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長崎独得の卓袱料理。そのフルコースのなかの一品、東坡肉(とんぽうろう)を「もっと手軽に」「よりおいしく」と願い、“長崎角煮まんじゅう”の名で誕生させたのは当店の初代、岩崎博孝です。
この“長崎角煮まんじゅう”を私たちは大切に育ててきました。
角煮に適した豚肉を、日本はもとより世界各国から探しました。求める豚肉は、餌、水などが良い環境であること、衛生面や安全性に優れていること。そのすべてをかなえたのが、チリの〔アンデス高原豚〕でした。
化学調味料を使わず、丹念に、時間をかけて「だし」のうま味をしみこませ、その角煮をふわふわの皮に挟み込んでいます。
第28回(平成9年)長崎県特産品新作展 最優秀賞受賞

贈って喜ばれる長崎の味
とろけるような食感の柔らかな角煮を
相性抜群のふわふわな生地に挟みました

長崎角煮まんじゅう10個入り


■内容量:長崎角煮まんじゅう(75g) × 10個
■原材料:豚肉、小麦粉、醤油加工品(醤油、みりん、その他)、砂糖、水飴、還元水飴、食用植物油、ラード、イースト、食塩、焼酎、昆布、米味噌、醤油、香辛料、白玉粉、にんにく、
■アレルゲン:原材料の一部に、小麦、豚肉、大豆を含む
[本製品の製造ラインでは卵・乳成分・牛肉を使用した製品も製造しています。]
■保存方法:要冷凍商品(-18℃以下で保存)
■賞味期限:製造日より120日
■発送方法:クール便(冷凍便)
■カロリー:長崎角煮まんじゅう1個あたり:249kcal
■原料原産地:
豚 肉:チリ アンデス高原豚
小麦粉:アメリカ・カナダ(加工地:熊本)
醤 油:長崎県産
■販売者:(株)岩崎食品
長崎県西彼杵郡長与町斉藤郷1006-13

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